2020年河南省初中化学优质课教学设计
课题2 酸和碱的中和反应 （第一课时）
信阳市羊山中学 彭明广
一、教学设计思路
（一）总体原则和思路：发展学生化学学科核心素养，体现教学评一致性
原理建构
（二）教材分析
酸、碱、盐是初中化学的重点和难点。第十单元课题一已经学习了常见的酸和碱，由于中和反应是酸和碱的重要性质，因此它把单列出一节进行学习。教材安排的活动与探究，目的是通过学生的亲身体验，增强对这部分知识的认识。为了说明中和反应的产物，简单介绍了盐的概念，同时还为高中的中和滴定做铺垫，起到承上启下的作用。
在中和反应这节中，课程标准5个一级主题都有体现，对酸和碱能否反应的问题使用了“科学探究”；酸碱盐又是几种重要的“身边的化学物质”；从微粒角度分析酸碱盐的结构体现了“物质构成的奥秘”；中和反应又是 “物质的化学变化”中复分解反应的典型例子；中和反应的应用则很好体现了“化学与社会发展”的关系。
教材从酸碱性的角度说明了中和反应在实际中的应用价值，因此，学习本节内容能使学生能充分了解化学与生产生活的联系，进一步增强学习化学的兴趣。
（三）学情分析
课题1中学生已经比较系统的学习了常见的两种酸和两种碱的组成和性质，并能用指示剂对酸和碱进行区分，还能从微观粒子的角度对酸和碱的水溶液进行了分析，从而理解不同的酸、碱有相似的性质的根本原因。本节课首先提出了“酸和碱之间都发生反应吗”这一问题，激发学生探究的欲望，但酸碱混合后并没有明显现象，学生已经习惯于根据现象判断反应，这时学生对能否发生反应存在疑惑，这正是我们探究活动的切入点。本节课学生通过实验探究和教师的讲解演示，加上教师的引导，可以从离子角度理解中和反应发生的原理，为高中化学学习“离子反应”等内容打下良好的基础。
二、教学目标
1. 通过对酸和碱能否反应的实验探究，发展学生的实验设计、操作和反思评价能力，培养创新意识。
2. 通过从微粒角度分析中和反应的实质，发展学生从宏微结合的角度分析问题的能力，构建中和反应规律的认知模型。
3. 通过中和反应在实际中的应用，让学生感受化学知识在生活生产中的重要价值，形成利用化学知识解决问题的意识。
三、教学重点
设计实验证明中和反应的发生
四、教学难点
从微观角度了解中和反应发生的原理
五、教学资源
多媒体教室，化学实验药品、器材，温度传感器等
六、教学流程图
七、教学过程
教学环节 |
教师活动 |
学生活动 |
设计意图 |
情境导入 |
视频：弘扬中国优秀传统文化的网红李子柒用传统工艺制作皮蛋并凉调成美食，因制作皮蛋常用到熟石灰(氢氧化钙)和纯碱等含碱性物质的原料，因此直接食用有苦涩味。凉调皮蛋时加食醋可去除碱性引起的苦涩味，凉调皮蛋时加醋起什么作用？下面进入我们今天的学习。 |
学生答：中和皮蛋的碱性 |
用学生的已有味觉经验引起学生学习兴趣，激发学生探究的欲望，引入酸碱中和反应 |
展示教学目标、重难点 |
多媒体展示： 1.通过对酸和碱能否反应的实验探究，发展学生的实验设计、操作和反思评价能力，培养创新意识。 …… |
学生阅读学习目标 |
让学生明确本节课的学习目标和重难点 |
知识探究 知识应用 课堂练习 |
问题1：酸和碱都能发生化学反应吗？ 教师演示： 1.试管中蓝色固体是氢氧化铜，往里滴加稀盐酸，他们反应吗？ 判断它们反应的证据是什么？ 2、取一支试管，向其中加入适量氢氧化钠溶液，用滴管向试管中滴加盐酸溶液。 问：有现象吗？ 问：反应吗？ 提出问题：怎么判断是否发生了反应？ 思路引导：对于无明显现象的情况,通常 1：借助指示剂证明反应物消失 2：证明有新物质生成 3：用能量的变化 来证明化学反应发生 要求每组发言人向大家展示实验结果，并说出得出结论的证据是什么？ 老师归纳总结 大家已经证明了盐酸和氢氧化钠发生了化学反应，结合其它的例子，推理出酸和碱都能发生化学反应 方案评价：证明盐酸和氢氧化钠发生化学反应的三种方法，你认为你们组的实验方案有什么优点？ 问题2：为什么酸和碱能发生化学反应？ 酸和碱反应能生成什么物质呢？ 教师播放一段氢氧化钠溶液和稀盐酸反应的微观动画示意图 那么其他的酸和碱能发生反应吗？ 拓 展 H2SO4 + 2NaOH HCl + Ca(OH)2 H2SO4 + Cu(OH)2 问题3：酸和碱能发生什么反应？ 在实际生活和生产中，中和反应有哪些应用呢？出示问题场景，学生解决。 1、下列反应中属于中和反应的是 （ ） A. CO2 + Ca(OH)2 ＝ CaCO3↓ + H2O B. CuO + 2HCl ＝ CuCl2 + 2H2O C. H2SO4 + Cu(OH) 2 ＝ CuSO4 + 2H2O D. CaCO3 + 2HCl ＝ CaCl2 + H2O + CO2↑ 2、往氢氧化钠溶液中滴加酚酞溶液，溶液变红色，然后再往里面逐滴加入稀盐酸，并不断振荡，当溶液变为无色时，溶液显什么性？怎样证明你的猜想？ |
回答：反应 回答：蓝色固体消失，生成蓝色溶液。 没有 学生猜想：一：不反应，二：可能反应，但没现象。 在老师指导下分组进行讨论，设计实验，然后进行实验，并填写实验报告单。 学生分组展示 学生分享 学生回答问题 学生观察并书写方程式 酸+碱→盐+水 叫中和反应 其实质是 H+ + OH- = H2O 1.改良土壤的酸碱性 2.处理工业废水 3.用于医药卫生 4.应用于生活 |
打破平时实验现象总明显的惯例，使学生形成悬念为下面的科学探究做好准备。 教师及时给予适当的提示和指导 ，导引学生的思维的方向 学生通过实验获取新的知识，增强了求知欲和探究欲。 发展学生的评价能力，学会思考，学会反思 揭示中和反应的微观本质 让学生发现问题，构建中和反应的模型 酸和碱的中和反应 通过解决问题和练习，引导学生学以致用 |
知识归纳 布置作业 |
学完本节课： 你学到哪些知识？ 你体验到了什么？ 你还有什么疑惑？ |
学生回答 |
引导学生学会总结归纳 |
